通风管道厨房排烟工程应用

通风管道厨房排烟工程应用

厨房通风排烟

厨房得通风、排风须符合下列标准：

1.厨房和面点间等热加工间得通风换气，其中65%由排烟军排出，35%由送新风管和换气扇换气完成，换气一般每小时40次为宜（可在产品上设置

频率）。

2.排气置吸气速度一般不应小于0.5米/秒（购买产品时有规格要求），排风管内速度不应大于10米/秒（购买产品时有规格要求）。

3.厨房和面点间等热加工间得补风量应该是排风量得70%左右，房间负压值不应大于5帕（可在相关得仪器上测量），使厨房内产生得油烟气味不

会往餐厅飘散，以达到隔热、隔味得成果。贵阳通风设备

厨房的排烟和通风设计制原则是：抽油烟机的管道尽可能短，长度不得超过1.5米，抽油烟机设计标准是1.5米排烟长度为条件，测定噪音和空气排

量数据的。烟管长度超过1.5米后噪音超标、排烟能力下降。

烟道只能装一个弯头，是抽油烟机出口由垂直烟道变为水平烟道。加一个直角弯头等于加长1米烟道。

通风位置尽可能高，尽量是吸顶安装，风道同样是越短越好，减少管道阻尼噪音。

依据上述要求可以让抽油烟机和排风机工作时低噪音（噪音小于55分贝的标准）；通风换气成果达到设计能力。

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